您的当前位置:牛肉汇 >> 牛肉资讯 >> 行业资讯

行业资讯

牛肉网:牛肉干的起源历史传说

2018-07-18 17:10:05.0 来源:

牛肉干,关于这款众所周知的内蒙古特产,代表内蒙古特征的特殊美食,明天田牧集团蒙容肉业小编带大家理解一下内蒙古牛肉干的历史来源。

关于内蒙古牛肉干的来源,在中国次要有三种法。

第一种传说:

来源于秦始皇的军队,秦军在一次战役中携带牛肉干出征,由于体积小分量轻,秦兵可边行军边食用,并且坚持很棒的膂力,因而抢得战机,大获全胜,秦王得知此事大喜,便推行到全军,使秦军作战力势不可当,最终一统天下,因而秦军所制牛肉干可算得是内蒙古牛肉干的鼻祖了。

第二种传说:

来源于孔子来由是孔子在鲁国广收门徒时,他收取的“学费”就是“十条牛肉干”,这一条确实在春秋工夫的文献中有所记载。

《论语·卫灵公》记载孔子说: “有教无类。”意思是受教育者没有类别限制,人人都能承受教育。关于“类”,历来解释不同:有人以为指贵贱贫富,有人以为指后天习气,还有人以为指宗族品种。其实,这些解释都仅仅看到了一个方面,孔子的“类”应该是泛指,包括着多种不同方面的类别差别,未必仅是单纯的哪一个方面。 “有教无类”的突出详细表现是孔子招收先生的广泛手续。 《论语·述而》记载他的话说: “自行束脩以上,吾未尝无诲焉。” “束脩”指一束干肉,是事先人际交往中最微薄的拜见礼品。孔子的收徒手续十分简便,只需有一点点意味性的微薄进见礼对先生表示敬意,即可拜师求学。这里既没有贫贫贱贱之分,也没宗族品种限制,可见孔子的私学大门向一切群众关闭。

牛肉干

第三种传说:

来源于成吉思汗的蒙古大军,与秦始皇的军队相同:可汗大军,屠牛取肉,制干爲粮,铁骑征战,随军给养,所得之地,无不效仿,干制之法,传遍四方。

牛肉干用作“征战军粮”、“私塾学费”都有一定道理,但要说是来源却很牵强,这些传说不过是先人的“文明发明”。牛肉干真正的来源于人类祖先对自然复杂认知。

在远古祖先慢长的狩猎生活中,常常有获取大型猎物,鲜肉一时吃不了,需求想方法保管,而将鲜肉制成肉干是原始人类保管猎物中国牛肉干买卖网最罕见的一种办法,目前的考古发现也证明,在各地的原始部落都有制造肉干保管猎物的证据,这种制造办法甚至早于人类运用火。因而牛肉干并不来源于某一地或某一人,而来源于人类祖先对自然复杂认知。

内蒙古牛肉干又称“风干牛肉”、“风干牛肉干”。如上所说,内蒙古牛肉干是源于现代猎手爲保管猎物、携带方便而制成。如今的牛肉干多是采用黄牛肉腌制而成的肉干,拥有着丰厚的养分价值。虽然与新颖牛肉相比,牛肉干经过脱水,制造进程中有食品添加剂。

蒙容肉业乌兰察布市无限公司是田牧集团旗下的一家集肉牛养殖、屠宰、加工、销售爲一体的全产业链肉业公司。我们公司消费的牛肉干其养分流失是不大的,也就是说,牛肉干与新颖牛肉的植物蛋白相差不是很大的。而且牛肉干有各种各样的风味,满足冤家们的各种口味、携带方便,这是它的劣势所在。所以只需大家选择正轨厂家消费的牛肉干,不必太担忧养分没有新颖牛肉好

    更多的关于牛肉相关信息,请进入到本站了解吧!http://niurouhui.com/


  • 分享到:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5